200 гр. шампиньонов
300 мл. сливок 15% жирности
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
соль
Шампиньоны нарезать и обжарить в сковороде на оливковом масле до испарения жидкости.
Когда грибы начнут подрумяниваться, добавить нарезанную кубиками луковицу и обжарить до золотистого цвета.
Затем добавить измельченный зубчик чеснока.
Перемешать.
Влить к грибам сливки.
Посолить.
На медленном огне, помешивая, дать сливкам покипеть и слегка уменьшиться в объеме.
Соус можно оставить так, а можно измельчить в блендере до состояния пюре.
Нежный и ароматный грибной соус из шампиньонов со сливками - отличное дополнение ко многим блюдам: овощным, рыбным, мясным.
Соус позволяет придать блюдам обогащенный и прекрасный вкус.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3189 |
| |
|
