1 стакан пахты (или молока)
3 яйца
1 банка сладкой консервированной кукурузы
100-120 гр. овечьего сыра "Фета" 20% жирности
100-120 гр. сыра "Моцарелла" полутвердого (пластовая "Моцарелла", не в рассоле)
~ 7 стол. ложек самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
3 столовые ложки оливкового масла для смазывания формы
соль
смесь перцев
Смешать в миске яйца с пахтой и раскрошенным сыром "Фета".
Открыть банку кукурузы, слить жидкость, а кукурузу всыпать в миску.
Добавить самовосходящую муку.
Посолить и поперчить перцем.
Хорошо перемешать.
Прямоугольную форму для запекания (24 х 16 см.) смазать оливковым маслом.
Кукурузно-сырную массу выложить в форму.
Сверху посыпать натертым сыром Моцарелла.
Поставить форму в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать примерно 25-30 минут до красивого румяного цвета.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3169 |
| |
|
