Это очень сытный и вкусный завтрак,ароматный и полезный!
1 средний кабачок (примерно 150 гр.)
1 средняя луковица (50 гр.)
1 зубчик чеснока
1 яйцо
3 ч. ложечки майонеза
1/4 ч. ложечки куркумы
соль
перец
несколько веточек укропа
0.5 стакана муки самовосходящей (мука с разрыхлителем)
***
сыр моцарелла (пластовая моцарелла, не в рассоле)
Кабачок почистить и измельчить в фуд-процессоре вместе с луком, чесноком и укропом.
В кабачковую массу добавить яйцо и майонез.
Всыпать соль, перец и куркуму.
Добавить муку и все хорошенько перемешать.
Сыр моцарелла натереть.
Нагреть масло в сковороде.
Сначала взять ложку кабачкового теста и выложить на сковороду в виде оладушка и разровнять, чтобы оладушек получился ровненький.
На оладушек положить натертый сыр.
Сыр покрыть ложкой кабачкового теста так, чтобы закрыть сырную начинку.
Жарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать оладушки со сметаной.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6070 |
| |
|
