7 средних картофелин
1 большая луковица
2 яйца
2 стол. ложки муки
соль
смесь перцев
Луковицу мелко нарезать и обжарить в сковороде до золотистого цвета.
Обжаренный лук сдвинуть на одну сторону сковороды, а сковороду установить под наклоном, чтобы стекало лишнее масло.
Картофель почистить и помыть.
Натереть картофель на мелкой терке.
В картофельную массу переложить лук со сковороды (желательно без масла).
Добавить яйца.
Всыпать муку, соль и перец.
Массу хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло.
Картофельные латкес выкладывать по столовой ложке и жарить с двух сторон до румяного цвета.
Подавать горячими со сметаной или яблочным пюре.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3436 |
| |
|
