1,5 стакана кускуса
1 луковица
1 морковь
250 гр. шампиньонов
2 зубчика чеснока
2 стакана куриного бульона
1/3 ч. ложечки карри порошка
соль
смесь перцев
зелень
Лук нарезать кубиком и обжарить на оливковом масле до золотистости.
Добавить к луку натертую морковь и обжарить ее вместе с луком.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить все вместе.
Затем добавить измельченные зубчики чеснока.
Приправить солью и перцем.
Немного обжарить, помешивая.
Отдельно приготовить кускус.
Насыпать его в миску и залить горячим куриным бульоном.
Добавить карри, соль и перец.
Накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
Затем кускус добавить в сковороду и перемешать.
Под крышкой потомить на минимальном огне в течение 2 минут.
Добавить зелень и подавать к столу.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3561 |
| |
|
А главное, что быстро и вкусно!