Если после приготовления голубцов остались неиспользованные вареные листья капусты, то можно приготовить капустные оладушки.
400 гр. отваренных капустных листьев
2 зубчика чеснока
2 яйца
2 стол. ложки майонеза
5 стол. ложек самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
1/2 ч. ложечки смеси прованских трав
1 ч. ложечка куриного супового порошка (сухой куриный бульон)
укроп
соль
смесь перцев
Капустные листья вместе с зубчиками чеснока измельчить в фуд-процессоре в крошку.
Переложить капустную массу в миску.
Добавить яйца и майонез.
Добавить нарезанный укроп.
Всыпать прованские травы и куриный суповой порошок.
Всыпать самовосходящую муку.
Приправить солью и перцем.
Тесто хорошо перемешать.
Выкладывать тесто по столовой ложке на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторон до румяного цвета.
Подавать капустные оладушки со сметаной.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3235 |
| |
|
