1 клубень турнепса (репа)
1/2 ч. ложечки семян желтой или черной горчицы
1/3 ч. ложечки тимьяна сушеного
1 стол. ложка оливкового масла
1/2 стол. ложки кокосового или сливочного масла
соль
смесь перцев
петрушка
Турнепс почистить как картофель и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
В сковороде разогреть оба вида масла.
Добавить в сковороду семена горчицы и перемешать.
Добавить ломтики турнепса.
Всыпать сушеный тимьян.
Приправить солью и перцем.
Помешивая, жарить турнепс на небольшом огне в течение 15-18 минут до приятного светло-коричневого оттенка.
Снять сковороду с огня, добавить нарезанную петрушку и сразу подавать к столу.
Жареный турнепс может быть прекрасным гарниром к мясу, курице, рыбе.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3995 |
| |
|
