1 кольраби весом 350 гр.
1 луковица
1 морковь
2 помидора
2 зубчика чеснока
100 мл. пассаты (passata - томатный соус)
250 мл. воды
70 гр. зеленого горошка замороженного
1 лавровый листочек
щепотка острой паприки
1/3 ч. ложечки тимьяна сушеного
1 ч. ложечка коричневого сахара
соль
смесь перцев
укроп
Лук нарезать кубиком и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Капусту кольраби очистить, натереть на терке и добавить в сковороду к луку.
Добавить натертую морковь, перемешать и обжарить все вместе в течение 5 минут.
Затем добавить нарезанные маленьким кубиком помидоры и измельченные зубчики чеснока.
Перемешать и обжарить еще около 2-х минут.
Влить в сковороду пассату и воду.
Довести до кипения.
Всыпать острую паприку, тимьян, коричневый сахар, соль и перец.
Добавить лавровый листочек и зеленый замороженный горошек.
Убавить огонь до минимума и тушить капусту под крышкой в течение 25 минут.
В готовую капусту добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3949 |
| |
|
