70 гр. слив.масла
2 стол. ложки муки
2 стакана молока
2 ч. ложечки куриного порошка
щепотка мускатного ореха
перец белый
соль
1 яйцо
В кастрюльке растопить масло.
Когда масло растопится, всыпать муку.
Постоянно помешивая, не давая муке подгореть, влить молоко и проварить соус до нужной густоты.
Добавить куриный порошок.
Посолить,поперчить белым перцем.
Натереть мускатный орех.
Снять кастрюльку с огня.
Остудить соус.
Затем влить взбитое яйцо и перемешать.
Рецепт с соусом "Бешамель" - МУСАКА
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4954 |
| |
|
