1-1,2 кг. картофеля
300 гр. лесных грибов (маслята очищенные, нарезанные и замороженные)
1 луковица
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
1 лавровый листочек
2 ч. ложечки приправы для картофеля "Тоскана"
1 ч. ложечка смеси итальянских трав
щепотка острой паприки
50 гр. сливочного масла
оливковое масло
соль
смесь перцев
укроп
Маслята разморозить, помыть и обжарить на оливковом масле.
Убрать со сковороды.
Картофель почистить и нарезать крупными ломтиками.
Луковицу нашинковать полукольцами; натереть морковь.
Измельчить зубчики чеснока.
Подготовленные овощи поместить в просторную миску.
Добавить к овощам обжаренные грибы.
Добавить лавровый листочек, острую паприку, смесь итальянских трав и приправу для картофеля.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Овощи хорошо перемешать.
В "рукав" для запекания выложить овощи.
Влить 2-3 стол. ложки оливкового масла.
А также добавить сливочное масло, нарезанное кубиками.
"Рукав" скрепить зажимом, но не туго, оставляя немного свободного места для выхода пара.
Поместить "рукав" на противень и поставить в нагретую до 180 гр. духовку.
Выпекать до готовности примерно 45 минут, включив режим конвекции (вентилятор).
В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=IOb_j9Wiasg
Наш канал на YouTube
Мы на Яндекс Дзен
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3862 |
| |
|
