Это блюдо очень вкусное.
Это великолепный десерт.
А также подойдет как гарнир к рыбе,мясу или курочке.
3 моркови
сок 0,5 лимона
цедра 0,5 лимона
1/4 ч. ложечки имбиря
1/4 ч. ложечки корицы
2 стол.ложки меда
1 стол.ложка ананасового ликера
1/4 ч. ложечки соли
горсть изюма
4-5 черносливин
0,5 стакана воды
Изюм замочить в ананасовом ликере.
Очищенную морковь нарезать на кружочки.
Уложить на сковороду с разогретым растит. маслом.
Слегка обжарить.
Добавить воды так,чтобы она чуть-чуть покрыла морковь.
Немного потушить.
Затем добавить лимонный сок и цедру лимона.
Положить корицу и мед.
Добавить натертый имбирь.
Посолить.
Всыпать чернослив и замоченный изюм вместе с ликером.
Все перемешать.
Продолжить тушить на маленьком огне под закрытой крышкой.
Жидкость должна испариться и останется карамелизированный сироп.
(Блюдо не должно быть сухим, но и не жидким как суп!)
В этом рецепте можно было бы поставить точку.
Но...Продолжение Вас ждет в следующем Рецепте
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5142 |
| |
|
