На 14 шт. канелони -
Начинка
0,5 кг. творога
3 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 желток
2-3 стол.ложки изюма
***
сливочное масло
Творог перемешать с сахаром и ванильным сахаром,с желтком и изюмом.
С помощью кондитерского мешка заполнить трубочки начинкой.
В форму для запекания положить кусочки сливочного масла и уложить близко друг к другу начиненные трубочки.
Сливочно-ванильный соус
500 мл. сливок 38% жирности
1 яйцо
1 белок
3 стол.ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
изюм
***
50 гр. сыра моцарелла (пластовая моцарелла, не в рассоле)
В отдельную посуду налить сливки.
Размешать их с сахаром,ванильным сахаром,с яйцом и белком,который остался от начинки,а также всыпать изюм.
Залить соусом канелони так,чтобы полностью их покрыть.
Сыр моцарелла натереть и посыпать поверх соуса.
Поставить форму с канелони в заранее нагретую до 180 град. духовку на 25-30 минут,или запекать до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5111 |
| |
|
