0,5 кг. капусты
300 гр. сосисок
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
1 помидор
1,5 стол. ложки томатной пасты
1-2 зубчика чеснока
горсть порезанных оливок
горсть кедровых орешков
1 лавровый листочек
1 десертная ложка куриного бульонного порошка
соль
смесь перцев
укроп
Нарезать полукольцами лук и обжарить в казане на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить натертую морковь и нарезанный тонкими полосками болгарский перец.
Немного обжарить, помешивая, до мягкости овощей.
Затем добавить нарезанный маленькими кубиками помидор и измельченные зубчики чеснока.
Добавить томатную пасту и всё перемешать.
Добавить нарезанные полукружочками сосиски.
Налить примерно 2/3 стакана воды и дать закипеть.
Добавить нарезанную соломкой капусту, оливки, и кедровые орешки.
Добавить куриный бульонный порошок и лавровый листочек.
Посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Тушить капусту под закрытой крышкой на маленьком огне в течение 40 минут.
В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6158 |
| |
|
