1 хала - 500 гр. 200 гр. сливочного масла 250 мл. сливок 15% жирности 1 литр молока 1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.) 1/3 ч. ложечки соли горсть изюма
В кастрюлю налить молоко и поставить на огонь. Добавить сахар, ванильный сахар и соль. Размешивать до растворения сахара.
Нагреть молоко до 40 град. и снять кастрюлю с огня.
Растопить сливочное масло (можно в микроволновой печи). Влить масло в молоко.
Добавить в молоко сливки и перемешать.
Халу нарезать крупным ломтиком, а затем ломтики порвать на кусочки поменьше.
В горшочек для запекания влить часть молочно-сливочной смеси.
Часть кусочков халы добавить в горшочек и ложкой утопить в молоке.
Снова в горшочек влить часть молока и добавить в молоко часть кусочков халы.
Таким образом продолжать заполнять горшочек - вливать часть молока и добавлять в молоко часть кусочков халы.
Добавить изюм.
Когда горшочек заполнится халой, примять ее ложкой, буквально утопить халу в молоке, чтобы каждый кусочек пропитался молоком.
Горшочек накрыть крышкой. Дать постоять примерно 20 минут, чтобы хала размякла.
Затем горшочек отправить в нагретую до 180 град. духовку. Запекать бабку примерно 30-35 минут.
После чего крышку убрать и продолжить запекание еще примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3959 |
|
|