1,5 кг. картофеля
2 моркови
6-8 зубчиков чеснока
1 ч. ложечка приправы для картофеля (например, "Тоскана")
оливковое масло
соль
смесь перцев
***
сливочное масло
зелень
Картофель, морковь и зубчики чеснока почистить.
Картофель и морковь нарезать крупным ломтиком.
Поместить в миску.
Добавить очищенные зубчики чеснока.
Всыпать приправу для картофеля, соль и перец.
Хорошенько перемешать.
Выложить подготовленные овощи в форму для запекания.
Полить овощи оливковым маслом и перемешать.
Форму с овощами накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор).
Через 45-50 минут фольгу убрать, сбрызнуть картофель с морковью оливковым маслом и продолжить запекание уже без фольги еще примерно 15 до красивой румяной корочки.
Затем форму достать из духовки и добавить к картофелю с морковью кусочек сливочного масла и зелень.
Картофель с морковью и чесноком, запеченные в духовке можно подавать как самостоятельное блюдо.
А также можно подавать как гарнир к мясу или курице.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1183 |
| |
|
