400 гр. куриной грудки
1,5 стакана пшеничной крупы (мелкий помол)
4 стакана куриного бульона (или воды)
1 луковица
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
1 лавровый листочек
1/2 ч. ложечки карри порошка
1 ч. ложечка приправы для курицы
соль
смесь перцев
сливочное масло
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
В большой сковороде (можно в "воке") нагреть растительное масло.
Выложить куриные кусочки в сковороду и обжарить до румяности.
Добавить к куриной грудке нарезанную маленьким кубиком луковицу и обжарить до золотистого цвета.
Добавить нарезанную соломкой морковь и немного обжарить.
Затем добавить измельченные зубчики чеснока.
Перемешать.
Добавить приправу для курицы, карри и лавровый листочек.
Примерно через минуту всыпать в сковороду промытую пшеничную крупу и перемешать.
Влить куриный бульон (или воду) и дать закипеть.
Приправить солью и перцем.
Убавить огонь до минимума и варить кашу под крышкой до готовности крупы и впитывании жидкости примерно 15-20 минут.
Снять сковороду с огня, добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 673 |
| |
|
