1 цветная капуста весом 700 гр.
соль
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Опустить в подсоленную воду и бланшировать в течение 5 минут.
Шумовкой достать капусту из воды и оставить остывать.
Панировка
2 яйца
1 стол. ложка сушеного жареного лука
1 стол. ложка сушеного чеснока
1 ч. ложечка сладкой копченой паприки
1/2 ч. ложечки карри порошка
щепотка острой паприки
100-150 гр. панировочных сухарей
соль
смесь перцев
1 стол. ложка оливкового масла
Подготовить две тарелки -
- в одной тарелке венчиком взболтать яйца;
- в другую насыпать панировочные сухари.
В ступке истолочь сушеный жареный лук и сушеный чеснок в порошок.
Всыпать луково-чесночный порошок в панировочные сухари.
А также всыпать в сухари сладкую копченую паприку, острую паприку, карри, соль и перец.
Перемешать сухари со специями.
Остывшие соцветия капусты сначала окунуть в яйца.
Затем запанировать в сухарях.
Капусту выложить на решетку аэрогриля.
Аэрогриль с верхним и нижним нагревом.
Сверху капусту сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать при температуре 180 град. в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 5 |
Просмотров всего: 5 |
| |
|
