луковица
морковь
картофель
помидоры-шерри
болгарский перец
кусочек стручка зеленого острого перца чили ( или по вкусу)
соцветия цветной капусты
стручки зеленой молодой фасоли
горсть кедровых орешков
томатная паста
чеснок
соль
перец черный
укроп
Овощи выкладывать слоями -
- лук, нашинкованный полукольцами
- картофель небольшими кубиками,
- морковь, нарезанную колечками,
- болгарский перец соломкой,
- кусочек перца чили,очищенного от семян и порезанного полукольцами,
- половинки помидор-шерри,
- стручки молодой зеленой фасоли,
- соцветия цветной капусты,
- измельченный чеснок.
Каждый слой посолить и поперчить.
Добавить томатную пасту.
Сверху насыпать кедровые орешки.
Закрыть горшочек крышкой и поставить в заранее разогретую до 180 град. духовку.
Тушить овощи 40 минут.
Готовое блюдо посыпать укропом.
***
Овощи могут быть абсолютно любые и любого количества.
Добавлять воды и растит. масла (если это диетический вариант) не нужно.
Овощи тушатся в собственном соку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5449 |
| |
|
