Очень вкусный салат- закуска и в теплом,и в холодном виде.
И с черным хлебушком и в питу!
1 цукини
1/4 стебля лука-порея
1 морковь
1 болгарский перец
0,5 маленькой головки цветной капусты
2 помидора
2-3 стол. ложки замороженных кукурузных зерен
2 зубчика чеснока
стрелки зеленого лука
укроп
соль
перец черный
По отдельности в масле поджарить овощи -
- цукини,очищенный и порезанный на полукружочки,
- лук-порей полукольцами,
- натертую морковь,
- болгарский перец соломкой.
Поджаренные овощи складывать в глубокую посуду.
Цветную капусту разобрать на соцветия и немного поджарить в масле до приятного румяного цвета.
Добавить порезанные на дольки помидоры и потушить вместе к капустой.
Помидоры пустят сок и капуста немного проварится в этом соке.
Добавить сюда же замороженные кукурузные зерна.
Потушив немного,переложить овощи со сковороды к остальным овощам.
Выдавить чеснок.
Покрошить зеленый лук и укроп.
Посолить и поперчить.
Салат перемешать и выложить в салатницу.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5050 |
| |
|
