На 400 гр. cavatappi -
2 помидора
1 крупная луковица
1-2 зубчика чеснока
1 морковь
1 болгарский перец
3-4 стол. ложки мороженой зеленой стручковой фасоли
1/4 ч. ложечки молотого красного жгучего перца
0,5 ч. ложечки карри порошка
1 ч. ложечки сушеного майорана
1 стол. ложки томатной пасты
горсть миндаля
соль
перец черный
Луковицу нашинковать и пожарить до золотистого цвета.
Добавить -
- миндаль,
- натертую морковь,
- болгарский перец соломкой,
- зеленую фасоль,
- измельченный чеснок,
- мелко порезанные помидоры.
Потушить овощи,помешивая.
Добавить томатную пасту.
Всыпать карри,майоран и жгучий перец.
Посолить и поперчить.
Тушить до мягкости овощей.
Отварить пасту в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Готовым соусом залить cavatappi.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4616 |
| |
|
