1 головка цветной капусты 0,5 стакана замороженной кукурузы 1 луковица 2 зубчика чеснока соль смесь перцев (черный,белый,зеленый,розовый) *** 3 яйца 1 стакан молока 3 стол. ложки самовосходящей муки (мука с разрыхлителем) 150 гр. сыра "Моцарелла" (пластовая моцарелла, не в рассоле)
Капусту отварить в подсоленной воде. Затем воду слить,а капусту разобрать на соцветия. Луковицу нарезать полукольцами и поджарить. Переложить поджаренный лук со сковороды в отдельную посуду. Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Всыпать замороженную кукурузу. Все перемешать. Отдельно в чашке взбить яйца. Влить молоко. Всыпать самовосходящую муку. Посолить и поперчить. Форму для запекания смазать оливковым маслом. На дно формы разложить соцветия капусты. Затем на капусту ровным слоем выложить жареный лук с кукурузой. Залить соусом подготовленную со всем содержимым форму и посыпать натертым сыром. Поставить форму в заранее разогретую до 175 град. духовку и запекать примерно полчаса до красивого румяного цвета.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5242 |
|
|