На 250 гр. пасты lumaca (улитки) -
Соус
1 яйцо
1 стакан молока
3 стол. ложки сметаны
2 стол. ложки сахара
1/4 ч. ложечки соли
1 пакетик ванильного сахара
***
100-150 гр. сыра "Моцарелла" (пластовая моцарелла, не в рассоле)
50 гр. слив. масла
В отдельной посуде венчиком смешать яйцо с сахаром,ванильным сахаром и солью.
Добавить молоко и сметану.
Все хорошо перемешать.
Отварить пасту в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
В форму для запекания положить кусочки сливочного масла.
На кусочки масла выложить ровным слоем "улитки".
"Улитки" залить соусом.
Сыр "Моцарелла" натереть и посыпать поверх соуса.
Форму с "улитками" поставить в заранее разогретую до 175 град. духовку на 20-25 минут до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4380 |
| |
|
