1 небольшая головка цветной капусты
1 небольшой кабачок
200 гр. лесных грибов
1 луковица
1 морковь
1 помидор
1 зубчик чеснока
щепотка сушеного орегано
1 стол. ложка томатной пасты
2 горсти зеленого горошка замороженного
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
укроп
несколько стрелочек зеленого лука
В глубокой сковороде на растит. масле поджарить лесные грибы.
Посолить и поперчить.
Затем убрать со сковороды.
Кабачок порезать полукружочками и тоже поджарить.
Убрать со сковороды.
Луковицу нарезать полукольцами и поджарить до золотистого цвета.
Затем добавить к луку натертую морковь.
Далее добавить -
- помидор,порезанный кубиками,
- измельченный чеснок,
- разобранную на соцветия цветную капусту,
- томатную пасту.
Всё хорошенько перемешать.
Налить воды так,чтобы покрыть половину содержимого сковороды.
Дать закипеть и уменьшить огонь.
Добавить лавровый листочек,укроп и щепотку сушеного орегано.
Всыпать в сковороду поджаренные грибы и кабачок.
Добавить зеленый замороженный горошек.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев и тушить под закрытой крышкой.
В готовое блюдо добавить порезанные стрелочки зеленого лука.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5705 |
| |
|
