1 головка кольраби
200 гр. лесных грибов (маслята,рыжики)
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 помидор
1 лавровый листочек
1 стол. ложка томатной пасты
щепотка орегано сушеного
0,5 ч. ложечки хмели-сунели
0,5 ч. ложечки карри порошка
соль
смесь перцев
укроп
В глубокой сковороде на растит. масле поджарить лесные грибы.
Луковицу нарезать полукольцами,добавить к грибам и поджарить до золотистого цвета.
Далее добавить –
- натертую на терке Бернера морковь,
- натертую на терке Бернера кольраби,
- измельченные зубчики чеснока,
- помидор,порезанный кубиками,
- томатную пасту.
Всё хорошенько перемешать.
Налить воды так,чтобы покрыть половину содержимого сковороды.
Дать закипеть и уменьшить огонь.
Добавить лавровый листочек.
Всыпать хмели-сунели,карри и щепотку сушеного орегано.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Тушить под закрытой крышкой.
В готовое блюдо добавить порезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5353 |
| |
|
