4 картофеля (700 гр.)
200 гр. шампиньонов
200 гр. брюссельской капусты замороженной
1 луковица
щепотка смеси итальянских трав
соль
смесь перцев
Картофель почистить и порезать на кружочки толщиной примерно 0,3-0,4 см.
На сковороде на растит. масле поджарить картофель до полуготовности, до появления чуть заметной золотистой корочки.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Посыпать смесью итальянских трав.
Затем убрать картофель со сковороды.
Брюссельскую капусту разморозить.
Разрезать пополам и слегка поджарить,при необходимости добавив в сковороду растит. масло.
И также убрать со сковороды.
Луковицу нарезать четверть кольцами и поджарить до золотистого цвета.
Шампиньоны порезать и поджарить.
Посолить и поперчить и тоже убрать со сковороды.
На дно формы сначала выложить поджаренные кружочки картофеля.
Затем - поджаренные половинки брюссельской капусты.
Капусту покрыть жареным луком.
Далее всыпать поджаренные шампиньоны.
Тесто
3 яйца
1 стакан молока
4 стол. ложки сметаны
4 стол. ложки самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
100 гр. плавленого сыра с салями
В отдельной посуде венчиком размешать яйца,сметану и молоко.
Добавить плавленый сыр, нарезанный мелко.
Всыпать муку.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Тесто перемешать.
Залить тестом подготовленную со всем содержимым форму.
Поставить форму в заранее разогретую до 175 град. духовку и запекать примерно 35-40 минут до красивого румяного цвета.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5238 |
| |
|
