1 кольраби
сыр
соль
укроп
Кольраби почистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
Сварить в подсоленной воде.
Затем воду слить, а кружочки капусты переложить на тарелочку.
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
По ломтику сыра выкладывать на кружочек кольраби и накрывать другим кружочком кольраби.
Должны получиться бутербродики с сыром внутри.
Кляр
1 яйцо
0.5 стакана молока
несколько стол. ложек самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)
соль
перец
Яйцо, молоко и муку венчиком размешать.
Посолить и поперчить.
Тесто должно быть как на оладьи.
Капустные бутербродики окунуть в кляр и ложкой выкладывать на сковороду.
Жарить на раскаленном масле с двух сторон, как оладушки.
Готовые оладушки посыпать укропом и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5356 |
| |
|
