0,5 головки кольраби
0,5 зеленой редьки
1 луковица
1 морковь
0,5 болгарского перца
2 помидора
2-3 зубчика чеснока
1,5 стол. ложки томатной пасты
кусочек имбиря
щепотка мускатного ореха
1 лавровый листочек
1 стол. ложка куриного бульонного порошка
1 ч. ложечка барбариса
соль
смесь перцев (розовый,зеленый,черный,белый)
петрушка
Луковицу полукольцами поджарить на растит. масле.
Добавить натертую морковь.
Перемешать и немного потушить.
Затем добавить -
- кольраби и зеленую редьку,нарезанные полосками или кубиками,
- болгарский перец соломкой,
- измельченные чеснок и корень имбиря.
Перемешать и добавить томатную пасту.
Влить стакан воды и дать закипеть.
Добавить лавровый листочек.
Всыпать куриный бульонный порошок.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Натереть немного мускатного ореха.
Всыпать барбарис.
Продолжить тушить под прикрытой крышкой на маленьком огне.
Готовое блюдо посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5130 |
| |
|
