500 гр. мелкого картофеля
100 гр. растительного масла
1-2 зубчика чеснока
1/2 стол. ложки сухой приправы "Тоскана"
зеленый лук
укроп
соль
смесь перцев
Картофель хорошо промыть. Не очищать от кожуры.
Излишки воды промокнуть бумажным полотенцем.
Желательно, чтобы клубни были одного размера.
Клубни, что покрупнее, разрезать пополам.
В сковороду (можно в "вок") налить растительное масло и разогреть.
Жарить картофель под крышкой на среднем огне до готовности.
Периодически помешивать.
Зубчики чеснока пропустить через пресс и добавить к картофелю.
Добавить нарезанный зеленый лук.
Перемешать с картофелем и обжарить 1,5-2 минуты.
Готовый картофель шумовкой переложить из сковороды в миску.
Приправить солью и перцем.
Посыпать картофель нарезанным укропом и приправой "Тоскана".
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3889 |
| |
|
