1 головка цветной капусты
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
2-3 зубчика чеснока
1 баночка консервированных томатов в собственном соку ( 400 гр.)
0,5 ч. ложечки карри порошка
щепотка розмарина сушеного
щепотка тимьяна сушеного
щепотка острой паприки
1 лавровый листочек
щепотка мускатного ореха
соль
смесь перцев
укроп
Луковицу мелко нашинковать и поджарить на растит. масле в глубокой сковороде.
Затем добавить к луку натертую морковь и порезанный сельдерей.
Перемешать.
Добавить капусту, разобранную на соцветия.
Добавить баночка консервированных порезанных томатов вместе с соком.
Добавить измельченный чеснок.
Всыпать карри,розмарин, тимьян и острую паприку.
Добавить лавровый листочек и чуть-чуть натертый мускатный орех.
Всё перемешать и влить воды так,чтобы покрыть 2/3 содержимого сковороды.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Убавить огонь до минимума и тушить под закрытой крышкой.
Готовое блюдо посыпать укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5429 |
| |
|
