1,5 стакана кускуса 1 луковица 1 морковь 250 гр. шампиньонов 2 зубчика чеснока 2 стакана куриного бульона 1/3 ч. ложечки карри порошка соль смесь перцев зелень
Лук нарезать кубиком и обжарить на оливковом масле до золотистости. Добавить к луку натертую морковь и обжарить ее вместе с луком.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить все вместе.
Затем добавить измельченные зубчики чеснока. Приправить солью и перцем. Немного обжарить, помешивая.
Отдельно приготовить кускус. Насыпать его в миску и залить горячим куриным бульоном. Добавить карри, соль и перец. Накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
Затем кускус добавить в сковороду и перемешать.
Под крышкой потомить на минимальном огне в течение 2 минут.
Добавить зелень и подавать к столу.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3579 |
|
|