Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Красный рис с сушеными белыми грибами Понедельник, 29 Июня 2020г, 06:25
Разное /Блюда из круп и бобов

1 стакан красный риса
30 гр. сушеных белых грибов
1 луковица
2 средние моркови
2 зубчика чеснока
250 мл. куриного бульона (или воды)
2 лавровых листочка
2 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки топленого масла
соль
смесь перцев
зелень

Красный рис замочить в холодной воде на 30 минут. Так он быстрее сварится.

Затем воду слить, рис промыть и переложить в кастрюлю.
Налить 2,5 стакана воды и поставить на большой огонь.
После закипания огонь убавить, посолить и варить рис под крышкой в течение 35-40 минут.

Сушеные белые грибы залить горячей водой и дать настояться 15-20 минут.

В сковороде нагреть оливковое и топлено масло.

Выложить в сковороду луковицу, нарезанную маленьким кубиком и обжарить до золотистого цвета.

Добавить нарезанную кубиком морковь и измельченные зубчики чеснока, и обжарить вместе с луком.

Набухшие грибы отжать. Большие кусочки грибов нарезать помельче.
Добавить грибы в сковороду и обжарить все вместе.

Влить в сковороду 150 мл. куриного бульона.

Добавить лавровые листочки, соль и перец.

Под крышкой на минимальном огне тушить в течение 10-15 минут.

Добавить в сковороду отваренный красный рис и перемешать.

Влить еще примерно 100 мл. куриного бульона и тушить около 6-8 минут.

Добавить зелень, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 4716
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 09:51, 07.07.2020
alenchik1
Обязательно надо!:smile3:
 
alenchik1 02:50, 07.07.2020
Никогда не готовила красный рис. Надо исправить этот пробел.
 
  Другие рецепты раздела:
  • Гречневая каша с тушенкой
  • Оладушки из гречневой каши с грибами
  • Рис с тыквой, сушеными белыми грибами и кедровыми орешками
  • Пшеничная каша с куриной грудкой
  • Тыква, фаршированная рисом и сушеными белыми грибами
  • Каша рисовая молочная
  • Рис по-арабски
  • Кукурузная каша с мясом и курагой в духовке
  • Пшенная каша в тыкве
  • Гречневая каша с фаршем
  • Манная каша
  • Зеленая чечевица в томатно-грибном соусе
  • Ризотто с тыквой и сушеными белыми грибами
  • Лодочки из кабачков фаршированные фасолью и запеченные в томатно-грибном соусе
  • Рис с шампиньонами в горшочках
  • Оладушки из гречневой каши
  • Гречневая каша с колбасками (Ajdova kaša s klobaso)
  • Рис с шампиньонами и баклажаном
  • Фасоль с колбасками (Pasulj s klobaso)
  • Фасоль с семечками и оливками
  • Пребранац с копчеными ребрышками
  • Рисовые палочки
  • Кускус с шампиньонами
  • Овсяная каша с ванилью и изюмом
  • Пребранац (запеченная фасоль с луком)
Разное
Блюда из овощей, яиц и грибов
Блюда из круп и бобов
Кускус с мясом и барбарисом
Фасоль тушеная с опятами
Madjadra - Маджадра
Бургуль с оливками и кедровыми орешками
Вареная кукуруза
Гречка с лесными грибами в горшочках
Гречка с мясом в "рукаве"
Гречневая каша
Гречневая каша в микроволновой печи
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша с грибами в горшочке
Гречневая каша с колбасками (Ajdova kaša s klobaso)
Гречневая каша с фаршем
Жареная кукуруза с чесночным маслом
Зеленая чечевица в томатно-грибном соусе
Кабачково-гороховые котлеты
Каша из бургуля (булгура)
Каша из цельной пшеницы
Каша молочная пшенная с изюмом
Каша мясная с бургулем и машем
Каша мясная с пшеном
Каша рисовая молочная
Кокосовый рис в тыкве
Красный рис
Красный рис с сушеными белыми грибами
Кубэ
Кукурузная каша с мясом
Кукурузная каша с мясом и курагой в духовке
Кукурузно-кокосовые оладушки
Кускус с клюквой и зеленью
Кускус с шампиньонами
Лобио
Лобио с ветчиной
Лодочки из кабачков фаршированные фасолью и запеченные в томатно-грибном соусе
Маджадра из бургуля и красной чечевицы
Маджадра с мясом
Манная каша
Овсяная каша с ванилью и изюмом
Оладушки из гречневой каши
Оладушки из гречневой каши с грибами
Перловая каша
Перловая каша с мясом в "рукаве"
Перловая каша с мясом в горшочке
Перловые котлеты с морковью
Початки кукурузы запеченные с острой паприкой и эстрагоном
Початки кукурузы, запеченные в духовке
Пребранац (запеченная фасоль с луком)
Пребранац с копчеными ребрышками
Пшеничная каша с куриной грудкой
Пшенная каша
Пшенная каша в тыкве
Пшенная каша с шампиньонами
Ризотто с мясом и зеленым горошком
Ризотто с тыквой и сушеными белыми грибами
Ризотто с шампиньонами и перцем чили
Рис ароматный "желтый"
Рис по-арабски
Рис под сливочно-ванильным соусом
Рис с карри
Рис с мясом в горшочках
Рис с тыквой, сушеными белыми грибами и кедровыми орешками
Рис с шампиньонами в горшочках
Рис с шампиньонами и баклажаном
Рисовая запеканка с маслятами
Рисовая яичница
Рисовые палочки
Рисовый пудинг
Стручки зеленой фасоли тушеные с картофелем и тыквой
Суп молочный пшенный
Тыква, фаршированная рисом и сушеными белыми грибами
Фалафель
Фасолево-чечевичные котлеты
Фасолевые котлеты
Фасолевые котлеты с цветной капустой
Фасоль "фава" с чесноком и лимоном
Фасоль с колбасками (Pasulj s klobaso)
Фасоль с семечками и оливками
Фасоль тушеная с кабачком и шампиньонами
Блюда из макаронных изделий
Соусы, приправы, чатни, сальсы
Запеканки
Десерты
Творог, йогурт, лабане, сливочное масло
Напитки, настойки, чаи, соки, компоты
Украшения блюд
Праздничные столы
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.