500 мл. сливок 38% жирности
200 гр. вареного сгущенного молока
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
2 шт. вафельных коржей (диаметр 23 см.)
форма для выпечки со съемным бортиком (диаметр 24 см.)
Миксером на максимальной скорости взбить холодные сливки вместе с ванильным сахаром до устойчивых пиков - примерно 4-5 минут.
Добавить к сливкам вареную сгущенку и продолжить взбивать еще примерно 1/2-1 минуту.
Дно и бортики формы затянуть пищевой пленкой.
Выложить на дно формы один вафельный корж.
На вафельный корж отправить сливочную массу и разровнять.
Сверху накрыть вторым вафельным коржом.
Слегка придавить, чтобы вафельный корж хорошо прилип к сливочной массе.
Отправить форму с мороженым в морозильную камеру до полного замораживания - минимум на 6 часов.
Затем достать готовое мороженое из морозилки.
Аккуратно снять бортик и дно формы.
Мороженое перенести на доску и нарезать порционно.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 426 |
| |
|
