Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Мед - и вкусно,и полезно Четверг, 06 Мая 2010г, 15:03
Полезные советы /Здоровье на крыльях пчелы

В последнее время многие увлекаются мёдолечением.
Медики отмечают,что мед и другие продукты пчеловодства просты в употреблении,легко сочетаются с разными способами и методами лечения дыхательных путей,язвенной болезни,заболеваний печени,сердца,кровеносных сосудов,щитовидной железы и др.
Считается,что продукты пчеловодство укрепляют зрение и костную ткань,увеличивают сопротивляемость организма внешним факторам окружающей среды,усиливают иммунитет.Причем они не только не наносят вреда организму,способствуют нормализации обмена веществ,восстановлению сил организма.
Пчелиные продукты,представляющие совокупность биологически активных веществ,оказывают на организм действие,обусловленное самой природой.

О пользе меда, или Пчелиный улей вместо аптеки 

Апитерапия (от латинского apis - пчела) – это система лечения продуктами пчеловодства. 
Принципы использования мёда, пчелиного яда и пыльцы известны человечеству уже очень давно. 
Они существуют в аюрведе и китайской медицине, а в нашей стране мёд долгое время считался помощником при самых разных заболеваниях, от простуды до туберкулеза и гастрита. Вплоть до революции он прописывался в качестве официального лекарственного средства врачами земских больниц.

Сейчас апитерапия применяется в разных областях медицины – кардиологии, неврологии, педиатрии и др. 
Продукты пчеловодства активно используются в ситуациях, когда организм человека нуждается в дополнительной поддержке, таких как спортивные тренировки и космические экспедиции. Кроме того, они по-прежнему широко применяются в народной медицине.

По стопам Вини-Пуха

Пчелиный мёд – это исключительно полезный продукт. В нем содержатся многие витамины – А, Е, С, а также такие редкие как Н, РР и витамин К. 
Но главное достоинство мёда в том, что он почти не содержит сахарозу, вместо которой в его состав входят глюкоза и фруктоза. 
Поэтому он гораздо менее калорийный, чем сахар – и куда полезнее его.

О пользе мёда можно говорить часами. Он и укрепляет иммунитет, и тонизирует пищеварение, и хорошо действует на сердце. 
Его антибактериальные свойства настолько сильны, что им можно даже обрабатывать открытые раны и укусы насекомых. 
Впрочем, использовать мёд вместо йода станут немногие, а вот лечат простуду с его помощью – почти все.

Какой мёд самый лучший

Зимой мёд становится особенно актуальным. Однако именно в это время года найти натуральный продукт сложнее всего. 
Что же такое искусственный мёд и чем он хуже? 
Искусственным называют тот мёд, который был создан пчелами, но не из цветочной пыльцы и нектара, а из сахарного сиропа. 
Такой способ производства проще и дешевле, однако при этом мёд теряет свои основные чудодейственные свойства.

Залогом качества натурального мёда является сертификат, который можно потребовать на ярмарке мёда или в специализированном магазине. 
Лучше всего, если там будет указано имя пчеловода, район, где мёд был получен и результаты химического анализа. 

Кроме того, натуральный мёд может оставаться жидким всего пару месяцев (за исключением гречишного, акациевого и падевого), после чего кристаллизуется. 
В этом нет ничего страшного, мёд от этого не портится. 
Однако здравый смысл подсказывает, что если вам зимой предлагают жидкий мёд – то, скорее всего, он не настоящий.

Выбирая мёд, лучше всего ориентироваться на свое здоровье. Ведь лечебное действие у разных видов мёда совершенно особое:

– Липовый мёд отлично помогает при простуде
– Гречишный рекомендован страдающим анемией
– Донниковый хорош при варикозном расширении вен
– Пустырниковый прекрасно успокаивает
– Чертополоховый мёд усиливает потенцию
– Вашими бы устами да мёд пить

Лучший способ употребления мёда нам знаком с детства: сунуть ложку за щеку и наслаждаться. 
Главное – вовремя остановиться. Суточная норма для взрослых – 2 столовые ложки. 
Для детей – всего одна. 
Лучше всего есть мёд с молочными продуктами, поскольку он помогает усваиваться кальцию.

Включая мёд в свой дневной рацион, важно помнить одно правило. 
Его нельзя нагревать, ведь при этом из мёда выделяются канцерогенные вещества – и он становится опасен. 
Поэтому если вы вдруг решили ударить по гриппу горячим чаем с лимоном и мёдом (отличное сочетание), то мёд ни в коем случае нельзя класть прямо в чай. Его нужно есть отдельно, запивая чаем.

Прополис на страже вашего здоровья

Прополис – это смолистое вещество, которое так называемые старшие пчелы делают из коры и почек деревьев для… дезинфекции улья. 
Да-да, пчелы настолько сознательные существа, что используют специальные вещества для уменьшения числа бактерий в своем многонаселенном жилище.

Примерно так же действует прополис в человеческом организме. Он борется с ангинами, воспалениями десен и герпесом. 
Прополис действует в таких случаях как натуральный антибиотик. Кроме того, он способен снижать давление и укрепляет сердечно-сосудистую 
систему в целом.

В отличие от химических лекарств, прополис действует достаточно мягко. Его можно употреблять и в случае конкретного заболевания,и для профилактики. Например, месяц в начале зимы – и месяц весной, в самое гриппозное время. 
Применяют прополис обычно в виде капель раствора, смешанных с чаем или молочными продуктами.

Маточное молочко – пища королев

Маточное молочко – это особенное вещество, которое рядовые пчелы вырабатывают в своих слюнных железах для самого главного жителя улея – пчелиной матки. Она никогда не покидает своего жилища и занимается исключительно воспроизведением, откладывая в течение жизни гигантское количество личинок. А питается она при этом одним маточным молочком. 
Представляете, насколько оно должно быть питательно?

Маточное молочко содержит большое количество глюкозы, фруктозы, липидов, минералов, витаминов и других ценных веществ. 
Оно очень хорошо влияет на эндокринную и нервную системы человека. Оно регулирует выделение адреналина и действует как успокаивающее средство при бессоннице и повышенной тревожности.

Кроме того, маточное молочко позитивно воздействует на половую систему как мужчин, так и женщин. Не даром оно служит пищей исключительно плодовитых пчелиных маток! Молочко используется при лечении бесплодия и как один из компонентов омолаживающей косметики. 
В свежем виде, извлеченное из улья, молочко портится уже через 1,5 часа. Поэтому его либо охлаждают, либо высушивают. 
В любом случае, это довольно дорогое, но действенное лекарство, перед употреблением которого лучше посоветоваться с врачом.

Пчелиный хлеб

Так в народе называют пергу – цветочную пыльцу, которую трудолюбивые пчелы уже собрали и скатали в комочки, чтобы затем «законсервировать» в сотах. Перга используется ими для кормления личинок. Это еще один кладезь полезных элементов из пчелиных ульев, который издавна научились использовать в своих интересах люди.

Перга содержит белка больше, чем мясо, рыба или яйца. Кроме того, в ней есть селен – вещество, замедляющее старение клеток. 
Конечно, мы не пчелы, чтобы полностью перейти на такой вид питания. Более того, пергу советуют использовать с осторожностью, это один из самых аллергенных продуктов пчеловодства. Для нас это прежде всего лекарство, снимающее усталость и переутомление, улучшающее систему кровообращения и стимулирующее пищеварение.

Пергу советуют принимать курсами – ежедневно в течение одной недели, а затем делать перерыв в три месяца. Этот способ позволяет поддерживать жизненный тонус в сложные для организма периоды – в начале зимы или ранней весной. Для усиления эффекта пергу можно смешивать с другим чудодейственным средством – маточным молочком.

Вот какие сокровища таят в себе пчелиные ульи. Обычный мёд, прополис, маточное молочко и пыльца могут стать не только поддерживающим пищевыми добавками, но и частью комплекса лекарств, направленного на избавление от того или иного недуга. Главное – научиться выбирать качественные продукты и правильно их использовать. И помнить о том, что мёд и другие продукты пчеловодства – это очень активные биологические вещества и могут вызывать аллергию. Поэтому обращаться с ними нужно особенно осторожно.


Просмотров за сегодня: 4 Просмотров всего: 2667
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Пчелиная обножка (цветочная пыльца)-ценный продукт жизнедеятельности пчел
  • Пчелиное маточное молочко
  • Сокровище янтарных сот
  • Вкусное лекарство
  • Чем полезен мед
  • Медовая красота
  • Целебное чудо - прополис
  • Цветочная пыльца
  • Жидкое золото - мед
Полезные советы
В помощь хозяйке
Пряности и специи
Полезная, интересная информация
Кладовая солнца - овощи и зелень
Бархатный сезон - фрукты и ягоды
Крупные и мелкие горошины
Макаронное многообразие
Сырный вкус
Орехи и сухофрукты
Рисовые чеки, пшеничные поля...
Грибная поляна
Картина с маслом
Уксусы на любой вкус
Желатин. Крахмал
Дрожжи и пекарский порошок
Здоровье на крыльях пчелы
Вкусное лекарство
Жидкое золото - мед
Мед - и вкусно,и полезно
Медовая красота
Пчелиная обножка (цветочная пыльца)-ценный продукт жизнедеятельности пчел
Пчелиное маточное молочко
Сокровище янтарных сот
Цветочная пыльца
Целебное чудо - прополис
Чем полезен мед
Вкус шоколада, что растаял на губах...
Кофе медная струя бежит в фарфоровую чашку...
Чайные церемонии
На рыбном прилавке
Бульоны и супы
Яичко упало и разбилось...
Страна сладостей и напитков
Кувшин с молоком
Мясная лавка
На страже красоты и здоровья
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.