Плоды карамболы желтого цвета, от 5 до 12 см длиной.
В поперечном разрезе плод имеет форму пятиконечной звезды.
Карамбола — хрустящий, кисло-сладкий фрукт, на вкус это что-то среднее между яблоком, апельсином и виноградом.
Некоторым сортам присущ мало заметный скипидарный привкус.
Есть две разновидности фрукта — сладкая и кислая.
Внешне различить их несложно — у кислой ребра узкие, четко разделенные, а у сладкой — толстые и мясистые.
Кожица у карамболы тонкая, блестящая, полупрозрачная, сквозь которую видна светло-желтая или желтовато-зеленая (при созревании соломенно-золотистая) мякоть.
В семенных камерах, количество которых соответствует числу ребер, содержится от трех до пяти плоских коричневых семян, по форме и размерам похожих на дынные.
Сладкие плоды потребляют в свежем виде, а также засахаривают в виде ломтиков и изготавливают из них консервы.
Кислые идут на приготовление напитков. Частично плоды экспортируют.
Фрукт широко используется для украшения разнообразных блюд и фруктовых салатов.
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3109 |
| |
|
