Одним из символов славянских народов является калина. Красные грозди украшаю украинские народные костюмы, российских матрешек и картины художников. Издревле люди любят и ценят эти горько-сладкие ягоды за их приятный необычный вкус и удивительные целебные свойства. 

Калина представляет собой небольшой куст, достигающий в высоту около двух метров, произрастает на территории восточной Европы, а также в Сибири. Листья могут состоять из трех или пяти лопастей с зазубренными кончиками. Цветет калина в период с мая по июнь белыми цветами, собранными в щитовидные соцветия. Плоды спеют к концу августа, а самый лучший вкус приобретают после первых заморозков. Ягоды имеют округлую форму, ярко-красный цвет, а внутри одну косточку. В их составе около 35% сахара, много органических кислот, также есть пектиновые и дубильные вещества, аминокислоты, эфирное масло, катехины, антоцианы, витамины С, Р, А, присутствуют уксусная и аскорбиновая кислоты, а также фитонциды, которые уничтожают различные болезнетворные микроорганизмы. 

Калина применяется для лечения огромного количества заболеваний. Ее можно использовать как в сыром виде, так и в сушенном. 
Также из ягод готовят варенья, джемы, компоты, кисели, отвары, настойки. Помимо плодов в медицинских целях используются сушеные цветы, листья, кора и зерна. В этом растении полезно все, в каждой из частей калины содержаться особые компоненты, которые помогают при том или ином заболевании. 

Ягоды применяются при простудах и гриппе, как жаропонижающее, противовоспалительное и отхаркивающее средство, также они эффективны при лечении гипертонии, гастрита, язвы желудка, сосудистых спазмов, кожной сыпи. Настой из калины эффективен при болезненных менструациях, астматических приступах, ангине, заболеваниях десен и полости рта. 

Отвар из листьев калины является эффективным средством для остановки внутренних кровотечений, особенно гинекологического характера. Также содержащиеся в них компоненты выступают как успокаивающее, мочегонное и вяжущее средство. 

Кора в народной медицине используется как противоспазматическое и общеукрепляющее средство, сгущенный отвар может служить в качестве контрацептива для предупреждения нежелательной беременности. 

Калина обладает прекрасными лечебными свойствами и вкусовыми качествами, благодаря этому она является не только действенным, безопасным и доступным лекарственным средством, а еще и восхитительным лакомством.

Версия для печати

Добавить в закладки