Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Шелковица Пятница, 26 Марта 2010г, 09:15
Полезные советы /Бархатный сезон - фрукты и ягоды

Шелковица, или тут - одно из древнейших культурных растений Земли. У же не одно тысячелетие листья этого растения служат пищей для гусениц тутового шелкопряда, и хотя в последнее время синтетические ткани в значительной мере вытеснили натуральный шёлк, и по сей день шёлк получают благодаря шелковице.

Всего известно 24 вида шелковицы, большинство из которых произрастает в Китае, Юго-Восточной Азии, на Зондских островах. Все представители рода - листопадные и вечнозелёные деревья, у большинства видов плоды съедобны. Растения обычно двудомны, но бывают и однодомные экземпляры.

На юге нашей страны, на Кавказе и в Средней Азии, встречаются и издавна культивируются 2 вида - шелковица белая (Morus alba) и шелковица черная (Morus nigra). Это листопадные деревья высотой до 10-12 метров. Оба вида дают сладкие плоды высокого качества, которые употребляют в свежем и сушёном виде, из них делают вино и компоты. Из ягод черной шелковицы получается пищевой красно-фиолетовый краситель.

По литературным данным, оба вида обладают значительной морозостойкостью и могут переносить морозы до -25С. Не знаю, насколько это верно, но некоторые мои знакомые выращивают шелковицу в Тамбове, Воронеже и Подмосковье, но там она плодоносит очень редко и нерегулярно. Деревья светолюбивы и хорошо растут и плодоносят на открытых пространствах, несколько хуже - на опушках леса. В глубине леса шелковица не встречается. Период созревания плодов очень длительный - со второй половины мая по сентябрь, причём пик плодоношения приходится на июнь. Во влажные годы отдельные плоды созревают вплоть до октября. Плоды содержат в основном моносахариды и поэтому рекомендуются для людей с избыточным весом. Не знаю, насколько реально вырастить шелковицу как плодовое растение в Центральной России, но на Кубани и в Ростовской области она неплохо плодоносит. Я расскажу о своём небольшом опыте выращивания шелковицы.

Деревья можно размножать семенами, черенками, прививкой, которая применяется в основном для сортовых растений. Семена не требуют стратификации, их достаточно отмыть от остатков мякоти и заложить на хранение при комнатной температуре в сухом месте. Сеют их в рассадные ящики в рыхлую, лёгкую, плодородную почву. Всходы появляются через 1-2 месяца, и первый год выращивания надо пропалывать сорняки, внимательно следить за влажностью почвы, а сеянцы надо держать на хорошо освещенном месте. В первый год выращивания я их не подкармливаю, чтобы не повредить нежную корневую систему сеянцев. Может быть, подкормки проводить можно, но очень аккуратно. Весной следующего года молодые растения можно высаживать на постоянное место. Честно говоря, я пока не добился плодоношения сеянцев - меня просто интересовал сам метод семенного размножения.

В нашей местности достаточно дикорастущих деревьев шелковицы, одно из которых растёт на моём участке. Я попытался прививать на свою шелковицу сортовые растения. Прививал одревесневшим черенком в марте в расщеп, как и остальные деревья, и процент приживаемости был не менее 80%.

Болезней и вредителей на шелковице я не замечал, но на юге нашей страны на неё нападают опасные вредители - американская белая бабочка и непарный шелкопряд, при появлении которых необходимо применять любые разрешённые инсектициды. По некоторым данным, на шелковицу иногда нападают различные виды листовёрток, но сколь-нибудь ощутимого вреда они не причиняют, и поэтому применять инсектициды против них нецелесообразно.


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 3501
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Гуанабана (аннона)
  • Волшебные свойства цитрусовых
  • Полезные свойства черники
  • Инжир
  • Этюд в сливовых тонах
  • Гуава
  • Хурма - пища богов
  • Красная ягода – гранат
  • Фруктовый король - гранат
  • История апельсина
  • Полосатая ягода - арбуз
  • Пассифлора - летняя роскошь
  • Черноплодная рябина (арония)
  • Полезные свойства помело
  • Ежевика
  • Дыня
  • Малина
  • Яблоки
  • Карамбола (старфрут)
  • Морошка
  • Фейхоа
  • Питахайя
  • Папайя
  • Кумкват
  • Клюква, жимолость, бузина
Полезные советы
В помощь хозяйке
Пряности и специи
Полезная, интересная информация
Кладовая солнца - овощи и зелень
Бархатный сезон - фрукты и ягоды
Абрикос
Авокадо
Айва
Ананас
Волшебные свойства цитрусовых
Голубика, костяника
Гуава
Гуанабана (аннона)
Дыня
Ежевика
Земляника и клубника
Инжир
История апельсина
Карамбола (старфрут)
Киви
Клюква, жимолость, бузина
Красная ягода – гранат
Кумкват
Личи
Малина
Манго
Мандариновый рай
Морошка
Мушмула (шесек)
Ода лимону
Папайя
Пассифлора - летняя роскошь
Пикантная горечь грейпфрута
Питахайя
Полезные свойства помело
Полезные свойства черники
Полосатая ягода - арбуз
Польза груши
Почему мы едим бананы?
Фейхоа
Финики: финикомания
Фруктовый король - гранат
Хурма - пища богов
Черемуха
Черешня и ее лечебное применение
Черноплодная рябина (арония)
Шелковица
Этюд в сливовых тонах
Яблоки
Крупные и мелкие горошины
Макаронное многообразие
Сырный вкус
Орехи и сухофрукты
Рисовые чеки, пшеничные поля...
Грибная поляна
Картина с маслом
Уксусы на любой вкус
Желатин. Крахмал
Дрожжи и пекарский порошок
Здоровье на крыльях пчелы
Вкус шоколада, что растаял на губах...
Кофе медная струя бежит в фарфоровую чашку...
Чайные церемонии
На рыбном прилавке
Бульоны и супы
Яичко упало и разбилось...
Страна сладостей и напитков
Кувшин с молоком
Мясная лавка
На страже красоты и здоровья
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.