Это вечнозелёное дерево с тёмно-зелёными, снизу серебристыми листьями, ланцетными по форме. Цветы мелкие душистые, собраны в кисти.
Крона широко раскидистая, ствол и ветви искривлённые. Кора серая или серо-черная, покрытая чешуйками, образует наплывы. 
Плод – костянка с маслянистой мякотью и твёрдой косточкой. Цветёт в мае-июне, плоды созревают в октябре – декабре. По форме они напоминают 
мелкую сливу, цвет черно-фиолетовый, мякоть маслянистая, косточка внутри плода крепкая, бороздчатая. Растет дерево медленно, зато очень засухоустойчиво и долговечно. 
   
Оливковое дерево произрастает в районе Средиземного моря, то есть в сухом субтропическом климате (с мягкой зимой, дождливой весной и сухим и жарким летом). Тем не менее, оно хорошо приспосабливается к другим, более экстремальным климатическим условиям, при этом обязательным условием остается обилие света и рыхлая почва. 
В диком состоянии маслина европейская не встречается. Культивируется в Закавказье, Крыму, Средней Азии. 
На Южный берег Крыма была завезена эллинами (греками) два с половиной тысячелетия назад, и сейчас встречается в Крыму в виде единичных растений или небольшими рощами. 

В лечебных целях используют листья и плоды. 
Листья заготавливают в период цветения растения и сушат в тени на свежем воздухе или в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. 
Плоды собирают в сентябре-декабре. 

Оливковое масло обладает обволакивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим, мягчительным, слабительным действием, способствует растворению камней в желчном пузыре. В связи с этим его применяют как обволакивающее и нежное слабительное средство при запорах, желчнокаменной болезни, кровоточащих геморроидальных узлах, хронических гастритах, при отравлении жидкостями, вызывающими ожоги слизистой оболочки рта, пищевода и желудка, а также как мягчительное средство при образовании твердых корок при изъязвлениях, язвах, ссадинах, укусах пчел, ос и шмелей и других насекомых. 
Оливковое масло используют и как растворитель некоторых лекарственных веществ, предназначенных для подкожного и внутримышечного введения, а также для приготовления мазей, пластырей и др. 
Оливковое масло, состоящее из ненасыщенных кислот, является очень хорошим лечебным и профилактическим средством при атеросклерозе. 
Отвар листьев назначают при гипертонической болезни, как мочегонное средство при наличии отеков. В некоторых странах экстракт из листьев маслины используют при гипертонической болезни. Он снижает давление, обладает мочегонным действием, нормализует дыхание; причем эффективен экстракт из свежих листьев, а не из высушенных. 

В плодах обнаружены витамины, около 70% жирного оливкового масла, в состав которого входят глицериды олеиновой (80%), пальмитиновой (до 10%), стеариновой (5-8%), линолевой, арахидоновой и других кислот. Кроме того, в плодах найдены углеводы, катехины, фенол карбоновые кислоты, пектиновые вещества, тритерпеновые сапонины. В листьях содержатся органические кислоты, фитостерин, гликозид олейропеин, смолы, флавоноиды, лактон эленолид, горькие и дубильные вещества, эфирное масло, в состав которого входят эфиры, фенолы, камфен, эвгенол, цинеол, цитраль и спирты. 
В листьях содержатся гликозиды, органические кислоты, горечи, флавоноиды и танины. 

Лечебные свойства оливкового масла были известны еще древним грекам. На его основе готовили почти все бальзамы и лекарства - ведь масло обладает сильным противовоспалительным действием. С помощью оливкового масла создаются и различные кремы, лосьоны и маски для лица. 
Плоды соленые, по несколько штук в день, издавна рекомендуют людям, страдающим болезнями желудка . Население Италии, где маслины и оливковое масло являются традиционным видом питания, почти не знают желудочных заболеваний и гипертонии. Употребляют также и свежие маслины, предварительно вымочив их в воде. Плоды маринованные или соленые хорошо принимать для предупреждения атеросклероза и гипертонии. 
Листья маслины выделяют большое число фитонцидов, которые изменяют биологические свойства туберкулезной палочки, деформируя ее до неузнаваемости, что неоценимо в лечебной практике. Поэтому маслина в сочетании с многими другими растениями армирует целебный климат Симеиза. 
Отвар листьев назначают при гипертонии, как мочегонное при отеках, а также для профилактики атеросклероза и ожирения. Его применение вызывает снижение давления, повышает диурез, замедляет перистальтику кишечника, урежает и углубляет дыхание. Наиболее эффективен отвар из свежих листьев. 
Все виды масла используются также при простуде, лечении рожи, крапивницы, фолликулёза, конъюнктивита, экземы, головных болей. Укрепляет дёсны. 
Если держать его во рту, это не даёт потеть. 
   Обладает способностью расширять желчные протоки. Легко усваивается организмом и, по мнению диетологов-натуропатов, является наилучшим для внутреннего применения, не позволяет свинцу задерживаться в организме, а также устраняет вредное действие других ядов. С горячей водой это масло вызывает рвоту, поэтому может использоваться и как рвотное средство. Полезны клизмы из оливкового масла – они действуют мягко и дают хороший очищающий и в то же время питающий эффект.
                                      
Способы применения:

   При гипертонии 
   1 столовая ложка листьев на 1 стакан кипятка, выдержать на кипящей водяной бане 5-6 минут, процедить и довести объем до исходного. 
Принимать по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды. 

   При желчнокаменной болезни, запорах, болях в животе, при отравлениях. 

Оливковое масло принимать по 50-60 мл на прием 1-2 раза в день. 

   При отравлениях. 
   Оливковое масло принимать попеременно с теплым молоком и теплой водой. 

   Как смягчающее средство наружно при образовании твердых корок на язвах, для смазывания ссадин, ушибов, укусов пчел, ос и шмелей. 

    при одышке смешать по 200 г оливкового масла и пшеничной водки и принимать по 50 г ежедневно. 

   Отвар листьев 
   1 ст. ложку сухих измельченных листьев или 10-15 свежих залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на медленном огне 10-15 мин, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин до еды. 
travus.ru

Оливковая ветвь красоты

Знаменитые красавицы давно уже прославляют оливковое масло и даже называют, как Софи Лорен, главным источником своей неувядающей красоты. 
Пожалуй, и нам стоит приглядеться к нему повнимательней. 

Оливковое масло содержит восстанавливающие и смягчающие кожу вещества, также оно обладает дезинфицирующими и заживляющими свойствами. 

Оливковое масло некомедогенно и его можно применять и при жирной проблемной коже лица. И все же чаще всего оливковое масло входит в состав антивозрастных средств для лица. Для юной кожи оно будет излишне «тяжеловато». 

Часто оливковое масло применяют в масках для волос. Тут его можно использовать как в чистом виде, так и в качестве одного из основных ингредиентов. 

Оливковое масло прекрасно питает и восстанавливает не только кожу лица, но и всего тела. Его можно просто нанести на слегка влажную кожу, дать впитаться, затем промокнуть излишки бумажным или обычным полотенцем. 

Также оливковое масло давно заслужило репутацию лучшего из массажных. Его используют как базовое, добавляя различные эфирные масла, так и в чистом виде. 

Для косметических целей применяют только оливковое масло сорта «вирджин» (virgin pressed, Oil Virgin), полученное методом холодного прессования. 
Этот сорт оливкового масла представляет собой маслянистую желто-зеленую жидкость с характерным запахом и вкусом. 

Хранить такое масло необходимо в темном месте, чтобы избежать окисления. Хранение в холодильнике не обязательно. 

Оливковое масло для тела 

Антицеллюлитный скраб и крем для тела с оливковым маслом 

Этот скраб обрел мировую известность благодаря вечно стройной Анжелине Джоли, и, надо заметить, прославляет она его совсем не напрасно. Приготовить скраб очень просто, стоит он совсем недорого, а результат заметен уже после первого применения. 

Смешайте половину стакана молотого кофе со двумя столовыми ложками оливкового масла и тщательно помассируйте полученным средством все тело, уделяя особое внимание участкам с целлюлитом и огрубевшей кожей. Затем смойте скраб без использования моющих средств и дайте оставшемуся на коже маслу впитаться самостоятельно. 

Таким образом вы и получите одновременно и скраб, и крем для тела. 

Этот рецепт особенно хорош для кожи ягодиц, которая порой больше напоминает жесткую терку, чем нежный персик. «Персиком» попа становится уже после первого применения скраба, особенно если перед этим кожу основательно распарить в ванне или сауне. 

И еще: используйте самый дешевый молотый или свежемолотый кофе, цена здесь не имеет особого значения. 

Ванна с оливковым маслом 

В свое время неувядающая Софи Лорен наделала много шума заявив, что принимает ванны из оливкового масла. И до сих пор не утихают споры: имела ли она в виду только оливковое масло или масло как добавку к обычной ванне. Впрочем, великая актриса вполне может позволить себе оба варианта. 

Если же первый вариант вас почему-то не устраивает, просто смешайте столовую ложку оливкового масла со стаканом морской соли и растворите полученную смесь в теплой ванне. 

Принимайте ванну 15-20 минут, температура воды должна быть приятно-теплой. Затем разотрите по телу остатки масла с водой и дайте полученной эмульсии самостоятельно впитаться. 

Оливковое масло для лица 

Оливковое масло – это уже готовое и очень полезное косметическое средство. Оно поможет снять водостойкую косметику, устранит шелушение и воспаление, избавит кожу от чрезмерной сухости и преждевременных морщин. 

Если же в чистом виде оливковое масло кажется слишком «тяжелым», попробуйте следующие рецепты. 

Косметическое молочко с оливковым маслом 

Вам понадобится свежий огурец, стакан молока, чайная ложка оливкового масла и, при желании, 1-2 капли розового или любого другого эфирного масла, подходящего для вашего типа кожи. 

Залейте измельченный в кашицу огурец теплым кипяченым молоком, закройте крышкой и дайте настояться один час, затем процедите. 
В молоко добавьте оливковое и эфирное масло, все тщательно перемешайте. 

Полученное косметическое молочко можно использовать для снятия макияжа, как питательный лосьон и как легкий ночной крем.
Храните молочко в холодильнике не более 2-3 дней. 

Универсальная маска для лица 

Смешайте столовую ложку оливкового масла с одним яичным желтком. Нанесите маску на 15-20 минут на очищенную кожу лица, шеи, области декольте. 

Также маска подходит для кожи рук. В этом случае в нее стоит добавить половину чайной ложки свежевыжатого лимонного сока. 

Оливковое масло для волос 

Рецепт этого крема для волос имеет богатую русско-французскую историю. Его применяла еще красавица Полина Виардо, сыгравшая роль роковой женщины в судьбе Ивана Тургенева. 

В состав крема входит одна чайная ложка оливкового масла, две столовых ложки жирных сливок и одна чайная ложка лимонного сока. 

Взбейте все ингредиенты до состояния однородного жидкого крема и нанесите на чистые сухие волосы. 
Поверх наденьте шапочку для душа и оберните теплым махровым полотенцем. Держите маску 15-20 минут, затем смойте теплой водой. 

В течение следующих 6-8 часов не мойте голову никакими моющими средствами, затем воспользуйтесь шампунем.

Версия для печати

Добавить в закладки