В лесу в погожий осенний день можно увидеть на пнях,на крупных,выступающих из земли корнях целые выводки молоденьких, скромных на вид грибов.
Это опенки - хорошие,вкусные грибы,которые солят,маринуют,жарят в масле и сметане.
У опенка почти плоская, цвета охры (но не яркая), шляпка,пластинки редкие,на верху плотной ножки кольцо -манжетка, мякоть белая, на вкус слегка кисловатая,с приятным запахом.
Опенки - грибы осенние. Бывают и летние опенки,но они намного хуже, и их не стоит собирать.
Хорошие опенки легко спутать с ложными, ядовитыми, поэтому следует хорошо запомнить,что ложные опенки по окраске значительно ярче хороших, у них нет чешуек на шляпке,мякоть желтая (а не белая,как у хорошего опенка), вкус у мякоти горький.
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3327 |
| |
|
