Лагенария – декоративная лиана, представитель семейства тыквенных.
Оригинальное, экзотическое, съедобное однолетнее растение.
Плоды длинноплодные необычной формы, имеют гладкую поверхность.
Можно срезать часть плода и он продолжит расти.
Незрелые плоды, сочные по вкусу, напоминают огурцы, а по цвету - кабачки.
Употребляют в пищу молодые плоды с тонкой кожицей.
Их применяют в сыром виде в салатах, соленьях и маринадах.
Лагенарию используют в пищу точно также, как кабачки и патиссоны - обжаривают, тушат, фаршируют, маринуют, готовят из них икру.
Рецепты -
ЛАГЕНАРИЯ ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ
ЛАГЕНАРИЯ МАРИНОВАННАЯ
МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ В "РУКАВЕ"
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3545 |
| |
|
