свекла весом 400 гр.
фольга

Свеклу перед приготовлением вымыть.
Хвостик и ботву срезать не нужно.

Свеклу тщательно завернуть (запечатать) в фольгу, не оставляя просветов, чтобы не вытекал сок.
Положить в духовку на решетку.

Запекать при температуре 180 град. в течение 1,5 часа, включив режим конвекции.

Соответственно, если свекла мельче, то время запекания будет меньше.
И наоборот, крупная свекла запекается дольше.

Готовность свеклы можно проверить ножом.

Оставить свеклу остывать.
Затем почистить и использовать для приготовления салатов.

При таком методе приготовления свекла сохраняет все свои витамины и соки.

Версия для печати

Добавить в закладки