![](/noticias/F1104.jpg)
При сборе плодов необходимо соблюдать осторожность. Как правило, плоды кактуса (сабрес) собирают рано утром, пока плоды покрыты росой.
![](../noticias/F11606.jpg)
Из-за того, что кактус покрыт колючками в виде очень мелких многочисленных острых волосков, роса не дает возможность этим волоскам попасть в глаза и на руки, а также впиваться в одежду.
Собирают кактусы специальными приспособлением.
Мы же собираем наши кактусы с нашего сада, не касаясь их руками, а просто подставляем ведро вплотную к плодам и срезаем их.
После того, как ведро заполнится плодами, нужно залить их водой и оставить на пару часов.
![](../noticias/F11607.jpg) За это время смоется часть колючек, и станет легче очищать кактус от шкурки.
Далее, обязательно в печатках, нужно разрезать плоды пополам и ложкой выбрать сочную, сладкую мякоть.
![](../noticias/F11608.jpg)
Очищенные плоды кактуса поставить в холодильник. Охлажденный кактус очень вкусный. ![](../userfiles/DSCF5988_.jpg)
Плоды бывают зеленого, желтого или красного цвета с многочисленными косточками. ![](../userfiles/DSCF6149_.jpg) Кушать можно с косточками - они прекрасно чистят стенки кишечника. ![](../userfiles/DSCF6152_.jpg)
Рецепт - Варенье кактусовое
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2676 |
|
|